வெற்றிக்கான உன்னத செய்முறை: உலகளாவிய சமையலறையில் சமையல் நூல் வெளியீட்டை வழிநடத்துதல்

எண்ணற்ற சமையல் கலைஞர்கள், வீட்டு சமையல்காரர்கள் மற்றும் உணவு கதைசொல்லிகளுக்கு, ஒரு உணவை hoàn hảo செய்வது மட்டும் கனவல்ல—அதை உலகுடன் பகிர்ந்து கொள்வதே உண்மையான கனவு. ஒரு சமையல் நூல் என்பது வெறும் செய்முறைகளின் தொகுப்பு மட்டுமல்ல; அது கலாச்சாரத்தின் பாத்திரம், உணவுகளின் நினைவுக் குறிப்பு, ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறைக்கான வழிகாட்டி, அல்லது அதன் உணவு வகைகளின் மூலம் ஒரு தொலைதூர நாட்டிற்கான கடவுச்சீட்டு. ஆனால் செய்முறைகள் சோதிக்கப்பட்டு கதைகள் எழுதப்பட்டவுடன், மிகவும் கடினமான கேள்வி எழுகிறது: இதை நான் உண்மையில் எப்படி வெளியிடுவது?

இன்றைய ஆற்றல்மிக்க வெளியீட்டு உலகில், ஒவ்வொரு ஆர்வமுள்ள சமையல் கலை எழுத்தாளருக்கும் இரண்டு முக்கிய பாதைகள் உள்ளன: பாரம்பரிய வெளியீட்டின் புனிதமான அரங்குகள் மற்றும் சுய வெளியீட்டின் தொழில்முனைவோர் எல்லை. ஒவ்வொன்றும் தனித்துவமான வாய்ப்புகள் மற்றும் சவால்களின் கலவையை வழங்குகின்றன, மேலும் சரியான தேர்வு முற்றிலும் உங்கள் இலக்குகள், வளங்கள் மற்றும் உங்கள் சமையல் பாரம்பரியத்திற்கான பார்வை ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது.

இந்த விரிவான வழிகாட்டி உலகளாவிய உணவுப் பிரியர்கள் மற்றும் படைப்பாளர்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. நீங்கள் கோலாலம்பூரில் தலைமுறை தலைமுறையாக வரும் குடும்ப செய்முறைகளை ஆவணப்படுத்தினாலும், பெர்லினில் தாவர அடிப்படையிலான உணவுச் சூழலைப் பற்றி எழுதினாலும், அல்லது அர்ஜென்டினாவின் பாம்பாஸிலிருந்து திறந்த நெருப்பில் சமைக்கும் ரகசியங்களைப் பகிர்ந்து கொண்டாலும், இந்த கட்டுரை பாரம்பரிய மற்றும் சுய வெளியீட்டிற்கு இடையேயான முக்கியமான முடிவை எடுக்க உங்களுக்கு உதவும்.

வெளியீட்டுத் துறையைப் புரிந்துகொள்ளுதல்: அச்சுக்கு இரண்டு பாதைகள்

நாம் ஆழமாகச் செல்வதற்கு முன், நமது இரண்டு முதன்மை விருப்பங்களைப் பற்றி தெளிவான புரிதலை ஏற்படுத்துவோம். இதை உலகப் புகழ்பெற்ற உணவகத்தில் நிர்வாக சமையல் கலைஞராக இருப்பதற்கும் அல்லது உங்களுடைய சொந்த பிரத்யேக உணவகத்தைத் திறப்பதற்கும் இடையே தேர்ந்தெடுப்பது போல நினைத்துக் கொள்ளுங்கள்.

• பாரம்பரிய வெளியீடு: இது வாயிற்காப்பாளர் மாதிரி. நீங்கள், எழுத்தாளர், முதலில் ஒரு இலக்கிய முகவரைப் பெற வேண்டும், அவர் உங்கள் சமையல் நூல் முன்மொழிவை வெளியீட்டு நிறுவனங்களுக்கு (எ.கா., பெங்குயின் ரேண்டம் ஹவுஸ், ஃபைடான், டென் ஸ்பீட் பிரஸ்) அனுப்புவார். ஒரு வெளியீட்டாளர் உங்கள் புத்தகத்தைப் பெற்றால், அவர்கள் தங்கள் சொந்தப் பணத்தை முதலீடு செய்து அதைத் தயாரிக்கவும், அச்சிடவும், விநியோகிக்கவும், சந்தைப்படுத்தவும் செய்கிறார்கள். நீங்கள் ஒரு முன்பணம் மற்றும் ராயல்டிகளைப் பெறுவீர்கள்.
• சுய வெளியீடு: இது தொழில்முனைவோர் அல்லது 'ஆத்தர்பிரனர்' மாதிரி. நீங்களே வெளியீட்டாளராக செயல்படுகிறீர்கள். புத்தகத்தை உருவாக்குவதில் ஒவ்வொரு அம்சத்திற்கும் நிதியளிப்பதற்கும் நிர்வகிப்பதற்கும் நீங்களே பொறுப்பு, திருத்தம் மற்றும் வடிவமைப்பிலிருந்து அச்சிடுதல் மற்றும் சந்தைப்படுத்துதல் வரை. நீங்கள் முழுமையான படைப்புரிமையைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறீர்கள் மற்றும் லாபத்தில் மிகப் பெரிய சதவீதத்தை நீங்களே வைத்துக்கொள்கிறீர்கள்.

மூன்றாவது பாதையாக, கலப்பின வெளியீடு (Hybrid Publishing) உள்ளது, இது இரண்டின் கூறுகளையும் கலக்கிறது. இதைப்பற்றி பின்னர் காண்போம், ஆனால் நமது முக்கிய கவனம் பெரும்பாலான எழுத்தாளர்கள் கருத்தில் கொள்ளும் இரண்டு κυρίαρχ பாதைகள் மீதே இருக்கும்.

பாரம்பரிய வெளியீட்டுப் பாதை: ஒரு மதிப்புமிக்க ஏப்ரானைத் தேடுதல்

பல தசாப்தங்களாக, இது ஒரு வெளியிடப்பட்ட எழுத்தாளராக மாறுவதற்கான ஒரே முறையான பாதையாகக் கருதப்பட்டது. இது ஒரு கௌரவம் மற்றும் அங்கீகாரத்தின் ஒளிவட்டத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது தொழில் வல்லுநர்கள் உங்கள் படைப்பை தங்கள் முதலீட்டிற்கு தகுதியானதாகக் கருதியுள்ளனர் என்பதைக் குறிக்கிறது.

அது எப்படி வேலை செய்கிறது: முன்மொழிவிலிருந்து புத்தகக் கடை வரை பயணம்

பாரம்பரிய பாதை ஒரு மராத்தான், ஒரு குறுகிய ஓட்டம் அல்ல, பொறுமையும் விடாமுயற்சியும் தேவை.

1. புத்தக முன்மொழிவு: இது உங்கள் வணிகத் திட்டம். இது ஒரு விரிவான ஆவணம் (பெரும்பாலும் 50-100 பக்கங்கள்) ஆகும், இதில் ஒரு கண்ணோட்டம், ஆசிரியர் பயோ, சந்தை பகுப்பாய்வு, சந்தைப்படுத்தல் திட்டம், பொருளடக்கம் மற்றும் முழுமையாக சோதிக்கப்பட்ட சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் புகைப்படங்களுடன் கூடிய மாதிரி அத்தியாயங்கள் அடங்கும். உங்கள் புத்தகம் குறிப்பிடத்தக்க, பணம் செலுத்தும் பார்வையாளர்களைக் கொண்டுள்ளது என்று முகவர்களையும் ஆசிரியர்களையும் உங்கள் முன்மொழிவு நம்ப வைக்க வேண்டும்.
2. ஒரு முகவரைக் கண்டறிதல்: பெரும்பாலான பெரிய வெளியீட்டு நிறுவனங்கள் கோரப்படாத கையெழுத்துப் பிரதிகளை ஏற்றுக்கொள்வதில்லை. ஒரு இலக்கிய முகவர் உங்கள் வக்கீல் மற்றும் இந்த கதவுகளைத் திறப்பதற்கான உங்கள் திறவுகோல். சமையல் புத்தகங்களில் நிபுணத்துவம் பெற்ற ஒரு முகவரைப் பெறுவது என்பது ஒரு போட்டி நிறைந்த செயல்முறையாகும்.
3. கையகப்படுத்தல் செயல்முறை: உங்கள் முகவர் உங்கள் முன்மொழிவை வெற்றிகரமாக முன்வைத்தால், ஒரு ஆசிரியர் ஆர்வம் காட்டலாம். அந்த ஆசிரியர் உங்கள் புத்தகத்தை உள்ளுக்குள் ஆதரிக்க வேண்டும், தலையங்கம், விற்பனை, சந்தைப்படுத்தல் மற்றும் நிதித் துறைகளிடமிருந்து ஒப்புதல் பெற வேண்டும். எல்லோரும் ஒப்புக்கொண்டால், அவர்கள் உங்களுக்கு ஒரு ஒப்பந்தத்தை வழங்குவார்கள்.
4. நீண்ட காத்திருப்பு: ஒரு ஒப்பந்தத்தில் கையெழுத்திட்டதிலிருந்து உங்கள் புத்தகத்தை ஒரு அலமாரியில் பார்ப்பது வரை, இந்த செயல்முறை பொதுவாக 18 முதல் 24 மாதங்கள் வரை ஆகும், சில சமயங்களில் அதிகமாகவும் ஆகலாம். இந்த நேரத்தில், நீங்கள் கையெழுத்துப் பிரதி மேம்பாடு, புகைப்படம் எடுத்தல், எடிட்டிங் மற்றும் வடிவமைப்பு ஆகியவற்றில் அவர்களின் குழுவுடன் பணியாற்றுவீர்கள்.

பாரம்பரிய வெளியீட்டின் நன்மைகள்

• கௌரவம் மற்றும் அங்கீகாரம்: உங்கள் புத்தகத்தை ஒரு அங்கீகரிக்கப்பட்ட நிறுவனம் வெளியிடுவது நம்பகத்தன்மையின் குறிப்பிடத்தக்க அடையாளமாகும். இது ஊடக வாய்ப்புகள், பேச்சு நிகழ்ச்சிகள் மற்றும் எதிர்கால புத்தக ஒப்பந்தங்களுக்கான கதவுகளைத் திறக்கும். Yotam Ottolenghi அல்லது Meera Sodha போன்ற எழுத்தாளர்களைப் பற்றி சிந்தியுங்கள், அவர்களின் வெளியீட்டாளரின் பிராண்ட் அவர்களின் சொந்த பிராண்டை வலுப்படுத்துகிறது.
• முன்பண நிதி இடர் இல்லை: வெளியீட்டாளர் அனைத்து செலவுகளையும் ஏற்கிறார், இது ஒரு உயர்தர, புகைப்படம் நிறைந்த சமையல் புத்தகத்திற்கு பல்லாயிரக்கணக்கான டாலர்கள் வரை எளிதாக செல்லலாம். இதில் தொழில்முறை எடிட்டிங், செய்முறை சோதனை சரிபார்ப்பு, உயர்தர உணவு புகைப்படம் எடுத்தல், நிபுணர் புத்தக வடிவமைப்பு, அச்சிடுதல் மற்றும் கிடங்கு ஆகியவை அடங்கும்.
• முன்பணம்: எதிர்கால ராயல்டிகளுக்கு எதிராக நீங்கள் ஒரு முன்பணம் பெறுவீர்கள். இது புத்தகத்தை எழுதுவதில் கவனம் செலுத்த உங்களை அனுமதிக்கும் ஒரு முன்பணமாகும். முதல் முறை எழுத்தாளர்களுக்கான முன்பணம் மிதமானதாக இருந்தாலும், புத்தகம் ஒரு பிரதியை விற்பதற்கு முன்பே உங்கள் பாக்கெட்டில் பணம் இருக்கும்.
• ஒரு தொழில்முறை குழுவிற்கான அணுகல்: நீங்கள் அனுபவம் வாய்ந்த தொழில் வல்லுநர்கள் குழுவுடன் பணியாற்றுகிறீர்கள்—சமையல் புத்தக சந்தையை உள்ளும் புறமும் அறிந்த ஆசிரியர்கள், பிரமிக்க வைக்கும் தளவமைப்புகளை உருவாக்கும் கலை இயக்குநர்கள் மற்றும் உணவை தவிர்க்கமுடியாததாக மாற்றுவதில் பல வருட அனுபவமுள்ள புகைப்படக் கலைஞர்கள்.
• நிறுவப்பட்ட விநியோக சேனல்கள்: இது ஒருவேளை மிகப்பெரிய நன்மை. பாரம்பரிய வெளியீட்டாளர்கள் உலகெங்கிலும் உள்ள விநியோகஸ்தர்கள் மற்றும் புத்தக விற்பனையாளர்களுடன் நீண்டகால உறவுகளைக் கொண்டுள்ளனர், இது உங்கள் சமையல் புத்தகம் டொராண்டோ முதல் சிட்னி வரை உள்ள முக்கிய சங்கிலிகள் மற்றும் சுயாதீன புத்தகக் கடைகளில் உடல் ரீதியாக இருப்பதற்கான வாய்ப்பை உறுதி செய்கிறது.
• சந்தைப்படுத்தல் மற்றும் மக்கள் தொடர்பு ஆதரவு: வெளியீட்டாளரின் உள் குழு உங்கள் புத்தகத்தை மதிப்பாய்வு செய்யவும், உங்களை ஊடகங்களுக்கு அனுப்பவும் மற்றும் விளம்பர வாய்ப்புகளைப் பெறவும் செயல்படும். இருப்பினும், இந்த ஆதரவின் அளவு உங்கள் புத்தகம் அவர்களுக்கு எவ்வளவு முன்னுரிமை என்பதைப் பொறுத்து பெரிதும் மாறுபடும்.

பாரம்பரிய வெளியீட்டின் தீமைகள்

• படைப்பு கட்டுப்பாட்டை இழத்தல்: இது பெரும்பாலும் எழுத்தாளர்களுக்கு மிகவும் கடினமான அம்சமாகும். தலைப்பு, அட்டை வடிவமைப்பு, தேர்வாகும் குறிப்பிட்ட சமையல் குறிப்புகள், புகைப்படம் எடுத்தல் பாணி மற்றும் காகித இருப்பு என அனைத்திலும் வெளியீட்டாளரே இறுதி முடிவை எடுப்பார். அவர்களின் சந்தை ஆராய்ச்சி வேறு திசையைக் காட்டினால், நீங்கள் சமரசம் செய்ய வேண்டியிருக்கும்.
• குறைந்த ராயல்டிகள்: வெளியீட்டாளர் அனைத்து நிதி அபாயத்தையும் ஏற்றுக்கொள்வதால், அவர்கள் வருவாயின் சிங்கப் பங்கையும் எடுத்துக்கொள்கிறார்கள். ஒரு கடின அட்டை சமையல் புத்தகத்திற்கான எழுத்தாளர் ராயல்டிகள் பொதுவாக *நிகர* விலையில் (புத்தகக் கடை வெளியீட்டாளருக்கு செலுத்தும் விலை) 8-15% வரை இருக்கும், அட்டை விலையில் அல்ல. இதன் பொருள் நீங்கள் விற்கப்படும் ஒவ்வொரு புத்தகத்திற்கும் $1-3 மட்டுமே சம்பாதிக்கலாம்.
• நம்பமுடியாத மெதுவான செயல்முறை: 18-24 மாத காலக்கெடு, குறிப்பாக வேகமாக நகரும் உணவு உலகில், தாங்க முடியாததாக உணரலாம். நீங்கள் ஒப்பந்தத்தில் கையெழுத்திடும் போது பிரபலமாக இருக்கும் ஒரு போக்கு, புத்தகம் வெளியிடப்படும் நேரத்தில் முடிந்துவிடலாம்.
• வாயிற்காப்பாளர்கள் வலிமையானவர்கள்: ஒரு பாரம்பரிய புத்தக ஒப்பந்தத்தைப் பெறுவது விதிவிலக்காக கடினம். நீங்கள் பொதுவாக ஒரு பெரிய, முன்பே இருக்கும் எழுத்தாளர் தளத்தைக் கொண்டிருக்க வேண்டும் (எ.கா., மிகவும் வெற்றிகரமான வலைப்பதிவு, ஒரு பெரிய சமூக ஊடகப் பின்தொடர்பவர்கள், ஒரு பிரபலமான உணவகம்) கருத்தில் கொள்ளப்படுவதற்கு. வெளியீட்டாளர்கள் ஆபத்தைத் தவிர்ப்பவர்கள்; அவர்கள் முதலீடு செய்வதற்கு முன்பு நீங்கள் ஆயிரக்கணக்கான புத்தகங்களை விற்க முடியும் என்பதற்கான ஆதாரம் அவர்களுக்கு வேண்டும்.
• சந்தைப்படுத்தல் இன்னும் பெருமளவில் உங்கள் மீது உள்ளது: வெளியீட்டாளர் ஒரு கட்டமைப்பை வழங்கினாலும், அன்றாட சந்தைப்படுத்தல் மற்றும் விளம்பரத்தின் பெரும்பகுதி இன்னும் எழுத்தாளரின் தோள்களில் விழுகிறது. நீங்கள் சமூக ஊடகங்களில் சுறுசுறுப்பாக இருக்கவும், நிகழ்வுகளை நடத்தவும், உங்கள் தனிப்பட்ட தளத்தை இடைவிடாமல் பயன்படுத்தவும் எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.

பாரம்பரிய வெளியீடு யாருக்கு சிறந்தது?

இந்த பாதை ஏற்கனவே ஒரு கணிசமான சர்வதேச பின்தொடர்பவர்களை உருவாக்கியுள்ள சமையல் கலைஞர்கள், பதிவர்கள் மற்றும் செல்வாக்கு செலுத்துபவர்களுக்கு ஏற்றது. இது ஒரு பெரிய வெளியீட்டாளரின் கௌரவத்திற்கும், உடல் ரீதியான புத்தகக் கடை விநியோகத்தின் வீச்சிற்கும், படைப்புக் கட்டுப்பாடு மற்றும் ஒரு யூனிட் லாபத்தை விட முன்னுரிமை அளிக்கும் எழுத்தாளர்களுக்கானது. உங்களிடம் ஒரு சக்திவாய்ந்த தளம் இருந்தாலும், உயர்தர தயாரிப்புக்கான மூலதனம் இல்லை என்றால், மற்றும் நீங்கள் நீண்ட ஆட்டத்திற்கு போதுமான பொறுமையாக இருந்தால், இது உங்கள் வழியாக இருக்கலாம்.

சுய வெளியீட்டுப் பாதை: உங்கள் சொந்த புத்தகத்தின் தலைமை சமையல்காரராக மாறுதல்

அமேசானின் கிண்டில் டைரக்ட் பப்ளிஷிங் (KDP) மற்றும் இங்க்ராம்ஸ்பார்க் போன்ற தளங்களால் உந்தப்பட்டு, சுய வெளியீடு அதன் களங்கத்தை அகற்றி, ஒரு சக்திவாய்ந்த, சாத்தியமான மற்றும் பெரும்பாலும் அதிக லாபம் தரும் மாற்றாக உருவெடுத்துள்ளது. இது உங்கள் திட்டத்தின் முழுமையான கட்டுப்பாட்டை உங்களுக்கு வழங்குகிறது.

அது எப்படி வேலை செய்கிறது: தொழில்முனைவோர் எழுத்தாளரின் விளையாட்டு புத்தகம்

ஒரு சுய வெளியீட்டு எழுத்தாளராக, நீங்களே உங்கள் புத்தகத்தின் திட்ட மேலாளர் மற்றும் தலைமை நிர்வாக அதிகாரி. ஒவ்வொரு கட்டத்திற்கும் நீங்களே செய்வீர்கள் அல்லது நிபுணர்களை பணியமர்த்துவீர்கள்:

1. உள்ளடக்க உருவாக்கம்: கையெழுத்துப் பிரதியை எழுதுதல் மற்றும் அனைத்து சமையல் குறிப்புகளையும் உருவாக்குதல்/சோதித்தல்.
2. எடிட்டிங்: ஒரு தரமான தயாரிப்புக்கு ஒரு தொழில்முறை மேம்பாட்டு ஆசிரியர், நகல் ஆசிரியர் மற்றும் பிழைதிருத்துபவரை பணியமர்த்துவது தவிர்க்க முடியாதது.
3. வடிவமைப்பு மற்றும் புகைப்படம் எடுத்தல்: ஒரு உணவு புகைப்படக் கலைஞர், ஒரு உணவு ஒப்பனையாளர், ஒரு அட்டை வடிவமைப்பாளர் மற்றும் ஒரு உள் தளவமைப்பு வடிவமைப்பாளரை பணியமர்த்துதல். இது பெரும்பாலான சமையல் புத்தக எழுத்தாளர்களுக்கு மிகப்பெரிய செலவாகும்.
4. உற்பத்தி மற்றும் அச்சிடுதல்: ஒரு அச்சிடும் முறையைத் தேர்ந்தெடுப்பது. தேவைக்கேற்ப அச்சிடுதல் (POD) சேவைகளான KDP மற்றும் IngramSpark போன்றவை ஒரு புத்தகம் ஆர்டர் செய்யப்படும்போது மட்டுமே அச்சிடுகின்றன, இது இருப்பு அபாயத்தை நீக்குகிறது. ஆஃப்செட் அச்சிடுதல் என்பது ஒரு யூனிட்டுக்கு மிகக் குறைந்த செலவில் பெரிய அச்சு ஓட்டங்களை (பொதுவாக 1000+ பிரதிகள்) உள்ளடக்கியது, ஆனால் குறிப்பிடத்தக்க முன்பண முதலீடு மற்றும் சேமிப்பு தேவைப்படுகிறது.
5. விநியோகம் மற்றும் விற்பனை: உலகளாவிய ஆன்லைன் தளங்களில் (அமேசானின் பல்வேறு சர்வதேச கடைகள் போன்றவை) உங்கள் புத்தகத்தை அமைத்தல், இங்க்ராம்ஸ்பார்க் போன்ற விநியோகஸ்தர்கள் மூலம் புத்தகக் கடைகளுக்குக் கிடைக்கச் செய்தல், மற்றும் உங்கள் சொந்த வலைத்தளத்திலிருந்து நேரடியாக விற்பனை செய்தல்.
6. சந்தைப்படுத்தல்: சமூக ஊடக பிரச்சாரங்கள் மற்றும் மின்னஞ்சல் சந்தைப்படுத்தல் முதல் மதிப்புரைகள் மற்றும் ஒத்துழைப்புகளைத் தேடுவது வரை அனைத்து சந்தைப்படுத்தல் மற்றும் மக்கள் தொடர்புக்கும் நீங்கள் 100% பொறுப்பு.

சுய வெளியீட்டின் நன்மைகள்

• முழுமையான படைப்புரிமை: ஒவ்வொரு முடிவும் உங்களுடையது. தலைப்பு, உங்கள் பார்வைக்கு hoàn hảoமாக பொருந்தும் அட்டை, நீங்கள் பகிர விரும்பும் சரியான சமையல் குறிப்புகள், புகைப்படம் எடுத்தல் பாணி, தளவமைப்பு—எல்லாம் நீங்களே தேர்வு செய்கிறீர்கள். உங்கள் புத்தகம் உங்கள் பிராண்ட் மற்றும் சமையல் தத்துவத்தின் சமரசமற்ற பிரதிபலிப்பாக இருக்கும்.
• அதிக ராயல்டிகள்: இது ஒரு பெரிய ஈர்ப்பு. நிகர விலையில் 8-15% க்கு பதிலாக, அமேசான் KDP போன்ற தளங்களில் புத்தகத்தின் பட்டியல் விலையில் 40-70% வரை நீங்கள் சம்பாதிக்கலாம், இது அச்சிடும் செலவுகளைப் பொறுத்தது. உங்கள் வலைத்தளத்திலிருந்து நேரடியாக விற்றால், உங்கள் லாப அளவு இன்னும் அதிகமாக இருக்கும்.
• சந்தைக்கு விரைவான நேரம்: நீங்கள் அட்டவணையை அமைக்கிறீர்கள். ஒரு உறுதியான மற்றும் ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட எழுத்தாளர் ஒரு முடிக்கப்பட்ட கையெழுத்துப் பிரதியை 3-6 மாதங்களுக்குள் வெளியிடப்பட்ட புத்தகமாக மாற்ற முடியும். இது தற்போதைய போக்குகளைப் பயன்படுத்திக் கொள்ளவும், உங்கள் படைப்பை உங்கள் பார்வையாளர்களின் கைகளில் விரைவாகக் கொண்டு செல்லவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது.
• உங்கள் பார்வையாளர்களுடன் நேரடித் தொடர்பு: உங்கள் புத்தகத்தை, குறிப்பாக உங்கள் சொந்த வலைத்தளம் மூலம் விற்கும்போது, உங்கள் வாடிக்கையாளர்கள் யார் என்பதை நீங்கள் அறிந்துகொள்கிறீர்கள். நீங்கள் ஒரு மின்னஞ்சல் பட்டியலை உருவாக்கலாம், ஒரு சமூகத்தை வளர்க்கலாம் மற்றும் எதிர்கால தயாரிப்புகளை நேரடியாக அவர்களுக்கு விற்கலாம். இந்த உறவு விலைமதிப்பற்றது.
• குறிப்பிட்ட தலைப்புகள் செழிக்க முடியும்: இந்தியாவின் கோவாவின் குறிப்பிட்ட பிராந்திய உணவு வகைகளில் ஆர்வம் உள்ளதா? அல்லது புளிப்பு மாவு பாஸ்தா தயாரிக்கும் கலைக்கு மட்டுமே அர்ப்பணிக்கப்பட்ட புத்தகம்? ஒரு பாரம்பரிய வெளியீட்டாளர் பார்வையாளர்களை மிகச் சிறியதாகக் கருதலாம். சுய வெளியீடு மூலம், அந்த உணர்ச்சிமிக்க உலகளாவிய முக்கியப் பிரிவினருடன் நேரடியாக இணைத்து, வெகுஜன சந்தை ஈர்ப்பு தேவையில்லாமல் ஒரு வெற்றிகரமான புத்தகத்தை உருவாக்கலாம்.

சுய வெளியீட்டின் தீமைகள்

• அனைத்து செலவுகளும் அபாயங்களும் உங்கள் மீது உள்ளன: இது மிகப்பெரிய தடை. ஒரு தொழில் ரீதியாக தயாரிக்கப்பட்ட, முழு வண்ண சமையல் புத்தகம் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க முதலீடு. எடிட்டிங், புகைப்படம் எடுத்தல் மற்றும் வடிவமைப்புக்கான செலவுகள் ஒரு பிரதியை அச்சிடுவதற்கு முன்பே $10,000 முதல் $50,000 USD அல்லது அதற்கு மேல் எளிதாக இருக்கலாம்.
• 'எல்லாம்' சுமை: நீங்கள் பல தொப்பிகளை அணிய வேண்டும்—எழுத்தாளர், திட்ட மேலாளர், கலை இயக்குநர், நிதித் திட்டமிடுபவர், சந்தைப்படுத்தல் குரு மற்றும் தளவாட ஒருங்கிணைப்பாளர். இது அதிகமாக இருக்கலாம் மற்றும் சமையல் குறிப்புகளை எழுதுவதைத் தாண்டி மகத்தான நேரத்தையும் நிறுவனத் திறனையும் எடுக்கும்.
• விநியோக சவால்கள்: உலகளவில் அமேசானில் உங்கள் புத்தகத்தைப் பெறுவது நேரடியானது என்றாலும், ಭೌತಿಕ புத்தகக் கடைகளில் இடம் பெறுவது மிகவும் கடினம். பெரும்பாலான புத்தகக் கடைகள் தரம் குறித்த கவலைகள் மற்றும் விற்கப்படாத பிரதிகளைத் திருப்பித் தர இயலாமை போன்ற தளவாட சிக்கல்கள் காரணமாக சுய வெளியீட்டுத் தலைப்புகளை சேமித்து வைக்கத் தயங்குகின்றன.
• தரக் கட்டுப்பாடு உங்கள் முழுப் பொறுப்பாகும்: பாதுகாப்பு வலை இல்லை. எழுத்துப்பிழைகள், மோசமாக சோதிக்கப்பட்ட சமையல் குறிப்புகள் அல்லது அமெச்சூர் தோற்றமுடைய வடிவமைப்பு ஆகியவை உங்கள் நம்பகத்தன்மையை நேரடியாகப் பாதிக்கும். தொழில்முறை உதவியைக் குறைப்பது ஒரு தோல்வியுற்ற தயாரிப்பை உருவாக்குவதற்கான விரைவான வழியாகும்.
• கௌரவக் குறைபாடு: இது வேகமாக மாறிக்கொண்டிருந்தாலும், சில ஊடகங்கள் மற்றும் நிறுவனங்கள் இன்னும் பாரம்பரியமாக வெளியிடப்பட்ட எழுத்தாளர்களுக்கு ஆதரவளிக்கலாம். ஒரு வெளியீட்டாளரின் லோகோ தானாக வழங்கும் நம்பகத்தன்மையை உருவாக்க நீங்கள் கடினமாக உழைக்க வேண்டும்.

சுய வெளியீடு யாருக்கு சிறந்தது?

இந்த பாதை தெளிவான பார்வை மற்றும் வலுவான வணிக உணர்வு கொண்ட எழுத்தாளர் தொழில்முனைவோருக்கு hoàn hảoமானது. அவர்கள் நேரடியாக விற்கக்கூடிய விசுவாசமான, ஈடுபாடுள்ள பார்வையாளர்களைக் கொண்ட பதிவர்கள் மற்றும் உள்ளடக்க படைப்பாளர்களுக்கு இது ஏற்றது. ஒரு முக்கிய சந்தையில் கவனம் செலுத்தும் எழுத்தாளர்கள், தங்கள் படைப்புகளுக்கான அனைத்து உரிமைகளையும் தக்க வைத்துக் கொள்ள விரும்புபவர்கள் அல்லது ஒரு பாரம்பரிய ஒப்பந்தத்தின் சமரசங்கள் இல்லாமல் உயர்தர மரபுத் திட்டத்தை (குடும்ப சமையல் புத்தகம் போன்றவை) உருவாக்கும் நபர்களுக்கும் இது ஒரு அருமையான வழி.

ஒரு பக்கத்திற்கு பக்கம் ஒப்பீடு: முக்கிய முடிவெடுக்கும் காரணிகள்

உங்கள் விருப்பங்களை எடைபோட உதவும் வகையில் முக்கிய வேறுபாடுகளை ஒரு நேருக்கு நேர் ஒப்பீட்டில் உடைப்போம்.

படைப்புரிமை

• பாரம்பரிய முறை: வெளியீட்டாளர் இறுதி முடிவை எடுக்கும் ஒரு ஒத்துழைப்பு. அவர்களின் நிபுணத்துவம் மற்றும் முதலீட்டிற்காக நீங்கள் கட்டுப்பாட்டை வர்த்தகம் செய்கிறீர்கள்.
• சுய வெளியீடு: 100% உங்களுடையது. முழுமையான சுதந்திரம், அதாவது முழுமையான பொறுப்பு.

நிதி முதலீடு & வருவாய்

• பாரம்பரிய முறை:
  • முதலீடு: $0 (வெளியீட்டாளர் செலுத்துகிறார்)
  • முன்பண வருவாய்: ஒரு முன்பணம் ($5,000 - $100,000+, ஆனால் புதிய எழுத்தாளர்களுக்கு பெரும்பாலும் குறைந்த அளவில் இருக்கும்)
  • ராயல்டிகள்: குறைவு (எ.கா., $30 புத்தகத்திற்கு ~$2)
• சுய வெளியீடு:
  • முதலீடு: $10,000 - $50,000+ (எல்லாவற்றிற்கும் நீங்களே பணம் செலுத்துகிறீர்கள்)
  • முன்பண வருவாய்: $0 (நீங்கள் கிரவுட்ஃபண்டிங் செய்தால் தவிர)
  • ராயல்டிகள்: அதிகம் (எ.கா., $30 புத்தகத்திற்கு ~$10-15, விற்பனை சேனலைப் பொறுத்து)

வெளியீட்டிற்கான காலக்கெடு

• பாரம்பரிய முறை: மெதுவானது. ஒப்பந்தத்தில் கையெழுத்திட்டதிலிருந்து 18-24 மாதங்கள்.
• சுய வெளியீடு: வேகமானது. இறுதி கையெழுத்துப் பிரதியிலிருந்து 3-9 மாதங்கள், உங்கள் வேகத்தைப் பொறுத்து.

விநியோகம் மற்றும் சென்றடைதல்

• பாரம்பரிய முறை: உலகளவில் உள்ள ಭೌತಿಕ புத்தகக் கடைகளுக்கு சிறந்தது. பாரம்பரிய சில்லறை வர்த்தக சூழலில் வலுவான இருப்பு.
• சுய வெளியீடு: உலகளாவிய ஆன்லைன் விற்பனைக்கு (அமேசான்) சிறந்தது. ಭೌதಿಕ புத்தகக் கடைகளில் இருப்பது மிகவும் சவாலானது, ஆனால் இங்க்ராம்ஸ்பார்க் போன்ற சேவைகள் மூலம் சாத்தியம்.

சந்தைப்படுத்தல் மற்றும் தளம்

• பாரம்பரிய முறை: ஒப்பந்தத்தைப் பெற ஒரு வலுவான எழுத்தாளர் தளம் தேவை. வெளியீட்டாளர் ஒரு சந்தைப்படுத்தல் கட்டமைப்பு மற்றும் மக்கள் தொடர்பு ஆதரவை வழங்குகிறார், ஆனால் பெரும்பாலான வேலைகளை எழுத்தாளரே செய்கிறார்.
• சுய வெளியீடு: விற்பனைக்கு ஒரு வலுவான எழுத்தாளர் தளம் அவசியம். அனைத்து சந்தைப்படுத்தலும் 100% எழுத்தாளரின் பொறுப்பாகும்.

எந்தவொரு சமையல் புத்தகத்தின் வெற்றிக்கும் முக்கியமான பொருட்கள்

நீங்கள் தேர்ந்தெடுக்கும் பாதையைப் பொருட்படுத்தாமல், மக்கள் வாங்கும், பயன்படுத்தும் மற்றும் விரும்பும் ஒரு சமையல் புத்தகத்தை உருவாக்க சில கூறுகள் தவிர்க்க முடியாதவை. இவற்றில் கவனம் செலுத்துவது, நீங்கள் ஒரு முகவரை அணுகினாலும் அல்லது உங்கள் பின்தொடர்பவர்களுக்கு நேரடியாக சந்தைப்படுத்தினாலும், உங்கள் வெற்றி வாய்ப்புகளை அதிகரிக்கும்.

ஒரு தனித்துவமான, ஈர்க்கக்கூடிய கருத்து

சமையல் புத்தக சந்தை நிறைவுற்றுள்ளது. உங்கள் புத்தகத்திற்கு ஒரு வலுவான, தெளிவான ஈர்ப்பு தேவை. அதை வேறுபடுத்துவது எது? "விரைவான இரவு உணவுகளின் தொகுப்பு" என்று இருப்பது போதாது. அது இன்னும் குறிப்பாக இருக்க வேண்டும்: "30 நிமிட சைவ தாய் இரவு உணவுகள்," "80 சமையல் குறிப்புகளில் பட்டுப்பாதையின் சமையல் வரலாறு," அல்லது "உலகெங்கிலும் உள்ள பாரம்பரிய தானியங்களுடன் பேக்கிங்." உங்கள் தனித்துவமான விற்பனை முன்மொழிவு உங்கள் மிக முக்கியமான சொத்து.

கவனமாக சோதிக்கப்பட்ட சமையல் குறிப்புகள்

இது உங்கள் வாசகருடன் நம்பிக்கையின் அடித்தளம். ஒவ்வொரு செய்முறையும் பல முறை சோதிக்கப்பட வேண்டும், வெவ்வேறு சமையலறைகளில் வெவ்வேறு நபர்களால் சோதிக்கப்பட்டால் சிறந்தது. தெளிவான, சுருக்கமான மொழியைப் பயன்படுத்துங்கள். உலகளாவிய பார்வையாளர்களுக்கு ஏற்றவாறு மெட்ரிக் (கிராம்) மற்றும் இம்பீரியல் (கப், அவுன்ஸ்) அளவீடுகளை வழங்கவும். கண்டுபிடிக்க கடினமாக இருக்கும் பொருட்களுக்கு மாற்றுப் பொருட்களைப் பரிந்துரைக்கவும். வேலை செய்யாத சமையல் குறிப்புகளைக் கொண்ட ஒரு சமையல் புத்தகம், அது எவ்வளவு அழகாக இருந்தாலும் தோல்வியே.

பிரமிக்க வைக்கும், உயர்தர புகைப்படம் மற்றும் வடிவமைப்பு

நாம் முதலில் கண்களால் சாப்பிடுகிறோம். ஒரு சமையல் புத்தகம் ஒரு காட்சி, விருப்பத்தை தூண்டும் தயாரிப்பு. அமெச்சூர் புகைப்படம் எடுத்தல் விற்பனையை உடனடியாகக் கொன்றுவிடும். ஒரு தொழில்முறை உணவு புகைப்படக் கலைஞர் மற்றும் ஒரு உணவு ஒப்பனையாளரில் முதலீடு செய்வது மிக முக்கியம், குறிப்பாக சுய வெளியீடு செய்யும் போது. அட்டை வசீகரிப்பதாக இருக்க வேண்டும், மற்றும் உள் தளவமைப்பு சுத்தமாகவும், படிக்கக்கூடியதாகவும், அழகாகவும் இருக்க வேண்டும். இது மூலைகளை வெட்ட வேண்டிய இடம் அல்ல.

ஒரு வலுவான எழுத்தாளர் தளம்

இது இரண்டு பாதைகளின் 'தீமைகள்' பகுதியிலும் தோன்றுவதை கவனிக்கிறீர்களா? ஏனென்றால் அது இனி விருப்பத்தேர்வு அல்ல. ஒரு எழுத்தாளர் தளம் என்பது உங்கள் உள்ளமைக்கப்பட்ட சமூகம் மற்றும் வாடிக்கையாளர் தளம். அது உங்கள் வலைப்பதிவு, உங்கள் Instagram அல்லது TikTok பின்தொடர்பவர்கள், உங்கள் YouTube சேனல், உங்கள் மின்னஞ்சல் செய்திமடல். வெளியீட்டாளர்கள் அதை கோருகிறார்கள், மற்றும் சுய வெளியீட்டு வெற்றி அதை சார்ந்துள்ளது. நீங்கள் ஒரு முன்மொழிவு அல்லது கையெழுத்துப் பிரதி தயாராகும் முன்பே, இன்றே உங்கள் தளத்தை உருவாக்கத் தொடங்குங்கள்.

உங்கள் தேர்வை செய்தல்: ஆர்வமுள்ள எழுத்தாளர்களுக்கான இறுதி சரிபார்ப்பு பட்டியல்

எந்தப் பாதை உங்களுக்கு சரியானது என்பதில் தெளிவு பெற இந்தக் கேள்விகளுக்கு நேர்மையாக பதிலளிக்கவும்.

• கட்டுப்பாடு மற்றும் ஒத்துழைப்பு: உங்கள் இறுதிப் புத்தகம் 100% உங்கள் பார்வையாக இருப்பது எவ்வளவு முக்கியம்? ஒரு வெளியீட்டாளரின் நிபுணத்துவம் மற்றும் விநியோகத்தின் நன்மைக்காக அட்டை, தலைப்பு மற்றும் உள்ளடக்கத்தில் சமரசம் செய்ய நீங்கள் தயாரா?
• நிதி: உயர்தர தயாரிப்பில் முதலீடு செய்ய உங்களிடம் மூலதனம் உள்ளதா, அல்லது அந்த செலவுகளை ஈடுகட்ட உங்களுக்கு ஒரு பங்குதாரர் தேவையா? நிதி அபாயத்திற்கான உங்கள் சகிப்புத்தன்மை என்ன?
• பார்வையாளர்கள்: உங்கள் தற்போதைய தளம் எவ்வளவு பெரியது மற்றும் ஈடுபாடு கொண்டது? உங்கள் தற்போதைய பின்தொடர்பவர்களுக்கு 1,000+ பிரதிகளை நம்பிக்கையுடன் விற்க முடியுமா?
• இலக்குகள்: உங்களுக்கு வெற்றி எப்படி இருக்கும்? ஒரு பெரிய விமான நிலைய புத்தகக் கடையில் உங்கள் புத்தகத்தைப் பார்ப்பதா (பெரும்பாலும் பாரம்பரியம்)? ஒரு புத்தகத்திற்கான உங்கள் லாபத்தை அதிகரிப்பதா மற்றும் உங்கள் வாடிக்கையாளர் உறவுகளை சொந்தமாக்குவதா (பெரும்பாலும் சுய வெளியீடு)? ஒரு அழகான குடும்ப நினைவுச்சின்னத்தை உருவாக்குவது மட்டும்தானா?
• திறன்கள் & மனோபாவம்: நீங்கள் சந்தைப்படுத்தல், திட்ட மேலாண்மை மற்றும் தளவாடங்களை விரும்பும் ஒரு தொழில்முனைவோரா? அல்லது எழுதுதல் மற்றும் செய்முறை மேம்பாட்டின் படைப்பு அம்சங்களில் மட்டுமே கவனம் செலுத்த விரும்புகிறீர்களா?

கலப்பின வெளியீடு பற்றிய ஒரு சிறு குறிப்பு

கலப்பின வெளியீட்டாளர்கள் ஒரு நடுநிலையை வகிக்கின்றனர். எழுத்தாளர்கள் ஒரு வெளியீட்டு நிறுவனத்திற்கு ஒரு கட்டணம் செலுத்துகிறார்கள், அது பின்னர் தொழில்முறை சேவைகளை (எடிட்டிங், வடிவமைப்பு, விநியோக ஆதரவு) வழங்குகிறது. தனியாக செல்வதை விட அதிக உதவி மற்றும் பாரம்பரிய ஒப்பந்தத்தை விட அதிக ராயல்டிகளைப் பெறுவீர்கள். இருப்பினும், இந்த இடத்திற்கு தீவிர எச்சரிக்கை தேவை. முறையான கலப்பின வெளியீட்டாளர்களை "வேனிட்டி பிரஸ்" களிடமிருந்து வேறுபடுத்துவது முக்கியம், அவை குறைந்த தரமான சேவைகளுக்கு அதிகப்படியான கட்டணங்களை வசூலிக்கின்றன மற்றும் குறைந்த மதிப்பையே வழங்குகின்றன. எப்போதும் முழுமையாக ஆராய்ந்து அவர்களின் படைப்புகளின் போர்ட்ஃபோலியோவைக் கேட்கவும்.

முடிவுரை: உங்கள் சமையல் பாரம்பரியம் காத்திருக்கிறது

பாரம்பரிய மற்றும் சுய வெளியீட்டிற்கு இடையே தேர்ந்தெடுப்பது ஒரு சமையல் கலை எழுத்தாளராக நீங்கள் எடுக்கும் மிக முக்கியமான முடிவுகளில் ஒன்றாகும். ஒரே "சிறந்த" பாதை என்று எதுவும் இல்லை—உங்களுக்கும் உங்கள் திட்டத்திற்கும் சிறந்த பாதை மட்டுமே உள்ளது.

பாரம்பரிய பாதை ஒரு மதிப்புமிக்க, குறைந்த ஆபத்துள்ள பாதையை சக்திவாய்ந்த விநியோகத்துடன் வழங்குகிறது, ஆனால் படைப்புக் கட்டுப்பாட்டை சரணடையச் செய்வதையும் லாபத்தில் ஒரு பெரிய பங்கையும் கோருகிறது. இது அவர்களின் உற்பத்தி மற்றும் சென்றடைதலுக்காக உங்கள் தளத்தைப் பயன்படுத்தும் ஒரு கூட்டாண்மை.

சுய வெளியீட்டுப் பாதை முழுமையான படைப்பு சுதந்திரம், சந்தைக்கு வேகம் மற்றும் அதிக லாபத்தை வழங்குகிறது, ஆனால் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க முன்பண முதலீடு மற்றும் ஒரு வலுவான தொழில்முனைவோர் மனப்பான்மை தேவைப்படுகிறது. இது உங்கள் சொந்த வெற்றியின் எஜமானராக நீங்கள் இருக்கும் ஒரு தனி முயற்சி.

நீங்கள் வெளியீட்டிற்கு எந்த செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுத்தாலும், அத்தியாவசியப் பொருட்களில் கவனம் செலுத்துங்கள்: ஒரு தனித்துவமான கருத்து, குறைபாடற்ற சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் பிரமிக்க வைக்கும் காட்சிகள். உங்கள் சமூகத்தை உருவாக்குங்கள், உங்கள் ஆர்வத்தைப் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள், நீங்கள் விற்பனை செய்வது மட்டுமல்லாமல், உலகெங்கிலும் உள்ள சமையலறைகளில் ஒரு நேசத்துக்குரிய இடத்தைப் பெறும் ஒரு சமையல் புத்தகத்தை உருவாக்கும் பாதையில் நன்றாக இருப்பீர்கள்.